En mars, la taille des oliviers continue.
On profite de la lumière rasante de fin de journée en pensant aux bourgeons qui vont peut-être sortir comme par magie.
![photo d'un olivier de l'oliveraie du Comptoir de l'Olivier (www.comptoirdelolivier.com) dans la lumière rasante du mois de mars à Gémenos en Provence.](https://comptoirdelolivier.com/wp-content/uploads/comptoirdelolivier.com_15_03_19_004_1200_marquise-1024x788.jpg)
Il y a la lumière rasante du soir, et la lumière éblouissante du midi par un jour de mistral.
![photo du ciel de Provence à midi vu de l'intérieur d'un olivier de l'oliveraie du Comptoir de l'Olivier (www.comptoirdelolivier.com) fraîchement taillé. Huile d'olive de Provence à Gémenos.](https://comptoirdelolivier.com/wp-content/uploads/comptoirdelolivier.com_15_03_19_001_1200_marquise-1024x788.jpg)
Un dicton provençal dit « fais-moi pauvre et je te ferai riche », en parlant de la taille des oliviers.
Il s’agit de les « déshabiller » un peu (mais pas trop) pour qu’aux beaux jours revenus, ils se parent de nombreux nouveaux rameaux pleins de vigueur et que ceux que l’on a laissé, se parent eux, de fruits nombreux.
![photo d'un olivier de l'oliveraie du Comptoir de l'Olivier (www.comptoirdelolivier.com) fraîchement taillé pour produire en bio et avec Amour de l'huile d'olive de Provence à Gémenos.](https://comptoirdelolivier.com/wp-content/uploads/comptoirdelolivier.com_15_03_19_003_1200_marquise-788x1024.jpg)
L’Homme est petit face à la Nature.
![photo d'un olivier de l'oliveraie du Comptoir de l'Olivier (www.comptoirdelolivier.com) fraîchement taillé pour produire en bio et avec Amour de l'huile d'olive de Provence à Gémenos.](https://comptoirdelolivier.com/wp-content/uploads/comptoirdelolivier.com_15_03_19_005_1200_marquise-788x1024.jpg)