Description
Huile d’olive monovariétale extra vierge de Provence (bio et avec Amour). Obtenue uniquement à partir d’olives de la variété Cayannes de mon oliveraie. Son nez est très floral, c’est une huile d’olive très équilibrée, je dirai entêtante même… En fruité vert.
Laurent T. 69006 –
J’ai pris de l’extra vierge classique et celle-ci . C’est la première fois que je goûte une monovariétale . Les notes florales comme les décrit François-Xavier le Producteur, sont bien présentes tout en ayant ce merveilleux goût d’olive. Je renouvellerai l’expérience.
François-Xavier –
Je suis content que mes deux types d’huile d’olive vous ait plu Laurent. Essayez par exemple une goutte de classique sur un chèvre chaud en entrée, puis une goute de monovariétale sur une poire william avec un chèvre au moment du fromage. Vous aurez alors le meilleur des deux mondes.
Cordialement
François-Xavier.